MORTAIO GENOVESE IN MARMO DI CARRARA CON PESTELLO

Il vero mortaio genovese è in marmo di Carrara, lavorazione artigianale a mano realizzato in Toscana vicino alle cave che lavorano questo prezioso materiale.

La forma divisa in quarti permette di girare il mortaio ad intervalli, ottenendo un pesto molto vellutato.

Il pestello in legno di faggio non trattato, anch’esso Made in Italy, è indispensabile per realizzare il pesto, ma anche per frantumare spezie e semi.

Pulizia: pulire mortaio e pestello utilizzando acqua e un panno umido, non utilizzare alcun detergente.